जस्ट एग्स ने डिजिटल रणनीति, शाकाहारी-अनुकूल मिशन का उद्घाटन किया

कोविड के बाद की दुनिया में, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला अभी भी प्रौद्योगिकी से लेकर मांस और अंडे तक, पकड़ने की कोशिश कर रही है;चूँकि जल आपूर्ति संबंधी चिंताओं (जैसे कि) के साथ-साथ बाजारों में जलवायु संबंधी चिंताएँ तीव्र हो गई हैंकोलोराडो नदी की स्थितिसंयुक्त राज्य अमेरिका में), कुछ कंपनियाँ ऊर्जा और पानी जैसे संसाधनों को बचाने के लिए जलवायु-अनुकूल समाधान के रूप में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की ओर रुख कर रही हैं।

और, शाकाहारी-अनुकूल अंडा विकल्प कंपनी जस्ट एग्स जैसे ब्रांडों के अनुसार, वे स्वास्थ्यवर्धक और अधिक किफायती भी हो सकते हैं।डिजिटल साइनेज टुडे ने जस्ट एग्स के बारे में और वोल्टा के सहयोग से डीओओएच की शक्ति का लाभ उठाने की कंपनी की रणनीति के बारे में अधिक जानने के लिए ईट जस्ट इंक, जिसकी जस्ट एग्स एक सहायक कंपनी है, के ग्लोबल मार्केटिंग प्रमुख टॉम रॉसमीसल से ईमेल के माध्यम से संपर्क किया। , अपने शाकाहारी-अनुकूल अंडे के विकल्प को बढ़ावा देने के लिए।

क्यू:हमें इस "बड़े अंडे की कमी" के बारे में और बताएं और जस्ट एग्स, और आम तौर पर पौधे आधारित अंडे, उस तस्वीर में कैसे फिट बैठते हैं।

ए:हालांकि हम छिलके वाले अंडे उद्योग के विशेषज्ञ नहीं हैं, हमारी समझ यह है कि कीमतों में कमी और वृद्धि मुख्य रूप से एवियन फ्लू के प्रकोप के कारण है, जिसके कारण अमेरिका में लाखों अंडे देने वाली मुर्गियों को मारना जरूरी हो गया है। पिछले कुछ महीने.यह हमारी खाद्य प्रणाली में कमज़ोरियों का एक और उदाहरण है और ज़ूनोटिक रोग न केवल मानव स्वास्थ्य पर बल्कि हमारी खाद्य आपूर्ति पर भी प्रभाव डाल सकता है।जैसा कि हमने अपने विज्ञापनों में कहा था, पौधों को फ्लू नहीं होता है, और हम समाधान का हिस्सा बनने में मदद कर सकते हैं।

क्यू:क्या आप हमें जस्ट एग के बारे में कुछ बता सकते हैं और यह क्या हासिल करने की कोशिश कर रहा है?

ए:जस्ट एग अमेरिका के सबसे तेजी से बढ़ते अंडा ब्रांडों में से एक है, और हमारे उत्पाद पूरी तरह से पौधों से बने होते हैं।हमारा प्रोटीन मूंग से आता है, जो 4,000 साल पुरानी फलियां है जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग की जाती है।

हम एक स्वस्थ, सुरक्षित और अधिक टिकाऊ खाद्य प्रणाली बनाने के मिशन पर हैं।चिकन अंडे की तुलना में, जस्ट एग 83% कम भूमि, 93% कम कार्बन उत्सर्जन और 98% कम पानी का उपयोग करता है, और आज तक हम 350 मिलियन से अधिक चिकन अंडे के बराबर बेच चुके हैं।स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, जस्ट एग में शून्य कोलेस्ट्रॉल, 69% कम संतृप्त वसा और चिकन अंडे के बराबर मात्रा में प्रोटीन होता है।

क्यू:मांस और अन्य पशु-आधारित प्रोटीन के पौधे-आधारित विकल्पों के बढ़ते क्षेत्र में, जस्ट एग को क्या अद्वितीय बनाता है?कितने ग्राहक अंडा-मुक्त जीवन आज़मा रहे हैं?

ए:जस्ट एग प्रमुख पौधा-आधारित अंडा ब्रांड है, जिसका बाजार में 99% से अधिक का स्वामित्व है।और हमने दो मिलियन से अधिक परिवारों को स्वादिष्ट, पौधों पर आधारित नाश्ता बनाने में मदद की है।हमारा उत्पाद मुर्गी के अंडे की तरह ही पकता है, स्वाद लेता है और कार्य करता है, जिससे यह अधिक पौधे-आधारित खाने की कोशिश करने वाले उपभोक्ताओं के लिए एक सरल और आसान विकल्प बन जाता है।

क्यू:पोषण, लागत, स्वाद, बनावट और स्थिरता के मामले में जस्ट एग अंडे से कैसे आगे है?

ए:जस्ट एग में शून्य कोलेस्ट्रॉल, 69% कम संतृप्त वसा और चिकन अंडे के बराबर ही प्रोटीन होता है।हम स्वाद, बनावट, कार्यक्षमता और कीमत के मामले में अपने उत्पाद को बेहतर बनाने के लिए लगातार काम कर रहे हैं, हमारा अंतिम लक्ष्य एक ऐसा उत्पाद पेश करना है जिसका स्वाद बेहतर हो और जिसकी कीमत चिकन अंडे से कम हो।चूंकि हमने पहली बार 2019 में अमेरिका में लॉन्च किया था, इसलिए हमने बाजार में जस्ट एग के कई नए फॉर्मूलेशन पेश किए हैं, जिनमें से प्रत्येक पुनरावृत्ति स्वाद, बनावट और कार्यक्षमता में एक छलांग का प्रतिनिधित्व करती है।आप जस्ट एग का उपयोग उसी तरह कई तरीकों से कर सकते हैं जैसे आप पारंपरिक अंडे का उपयोग करते हैं: स्क्रैम्बल, ऑमलेट, फ्रिटाटा, फ्रेंच टोस्ट, पैनकेक और कई सामान्य बेकिंग अनुप्रयोगों में।हम प्रेरणा के लिए अपनी वेबसाइट पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करते हैं।

खुदरा क्षेत्र में जस्ट एग की इकाई वेग पहले से कहीं अधिक है, और हमारी कीमतें पिछले 13 चार-सप्ताह की अवधि में स्थिर बनी हुई हैं, औसतन $4/बोतल से थोड़ी अधिक)।इसकी तुलना खाली अलमारियों से करें जहां आमतौर पर चिकन अंडे पाए जाते हैं, और नवीनतम उपभोक्ता मूल्य सूचकांक डेटा (1/12/23) से पता चलता है कि अमेरिका में अंडे की कीमतें औसतन 11.1% बढ़ी हैं।

क्यू:हमने वैश्विक जनसंख्या वृद्धि, मांस संदूषण, पानी की कमी और सूखते जलभृतों, आपूर्ति श्रृंखला और मांस से संबंधित कमी की समस्याओं और पारंपरिक मांस-आधारित प्रोटीन की बढ़ती लागत के बीच ऊर्जा से लेकर प्रोटीन सोर्सिंग तक के संकटों के बारे में बहुत कुछ सुना है।जस्ट एग जैसे विकल्प वास्तव में उपभोक्ताओं के लिए समीकरण बदलने का लक्ष्य कैसे रखते हैं, और नैतिक और भावनात्मक तर्कों से परे, इन विकल्पों पर स्विच करने के कुछ फायदे क्या हैं (यहां तक ​​कि अंशकालिक भी?)

ए:हमारे ग्रह की लगभग 1/3 बर्फ-मुक्त भूमि का उपयोग जानवरों के लिए चारा उगाने के लिए किया जाता है, और पशु कृषि द्वारा उत्पादित पानी का उपयोग और कार्बन उत्सर्जन भी आश्चर्यजनक है।जबकि गोमांस पर बहुत अधिक ध्यान दिया जाता है, अंडे दुनिया भर में लोगों द्वारा खाया जाने वाला प्रोटीन का सबसे सर्वव्यापी रूप है, इसलिए उस खपत में से कुछ को पशु से पौधे-आधारित स्रोतों में बदलने से बहुत बड़ा प्रभाव पड़ सकता है।

आज तक, जस्ट एग ने 350 मिलियन से अधिक अंडे के समकक्ष बेचे हैं, जिससे 61M किलोग्राम CO2e, 12.8 बिलियन लीटर पानी और 18,823 एकड़ भूमि की बचत हुई है।

क्यू:आपने DOOH के माध्यम से प्रचार करने के लिए वोल्टा मीडिया नेटवर्क में स्थिरता-केंद्रित कंपनी को चुना।क्या यह उनके ईवी फोकस से संबंधित एक सचेत निर्णय था?क्या इस व्यवस्था से आपके मिशन को लाभ हुआ है?

ए:हमें ऐसे मंच पर विज्ञापन देने पर गर्व है जो परिवहन के अधिक टिकाऊ स्वरूप का समर्थन कर रहा है।ईवी ड्राइवर आमतौर पर ऐसे लोग होते हैं जो स्थिरता के बारे में अधिक परवाह करते हैं, और हम जानते हैं कि पौधे-आधारित खाने वाले स्वास्थ्य और स्थिरता दोनों की परवाह करते हैं।सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्लेटफ़ॉर्म ने हमें स्टोर स्तर पर लक्ष्य बनाने की अनुमति दी, न केवल ईवी ड्राइवरों तक बल्कि पार्किंग स्थल और स्टोर प्रवेश द्वार के बीच चलने वाले सभी उपभोक्ताओं तक पहुंचने की।अभियान ने 820 चार्जिंग स्टेशनों पर 9M इंप्रेशन उत्पन्न किए।

क्यू:आपने एक के साथ अधिक पारंपरिक मार्ग भी चुनाNYT रविवार संस्करण में विज्ञापन.इस हाइब्रिड दृष्टिकोण को क्या बढ़ावा देता है, और इसे आज़माने से आपने क्या सीखा?

ए:न्यूयॉर्क टाइम्स के पाठक हमारे लक्षित "फ्लेक्सिटेरियन" उपभोक्ता के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।वे शहरी होते हैं, शारीरिक रूप से सक्रिय होते हैं और पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खरीदने की अधिक संभावना रखते हैं।हम जानते हैं कि द टाइम्स में एक विज्ञापन एक बड़ा प्रभाव डाल सकता है: यह देश का सबसे प्रमुख अखबार है और इस प्रकार हमें चर्चा बढ़ाने, बातचीत उत्पन्न करने और यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि जस्ट एग एवियन फ्लू और इसके परिणामस्वरूप अंडे के आसपास की बातचीत का एक हिस्सा है। कमी और कीमत में वृद्धि.